Massa para pizza

 

Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo (preferencialmente sem fermento) 
• 125 ml de água morna
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de sal grosso
• 1 fio de azeite

Preparação

1. Numa taça grande coloque a farinha e o fermento e misture bem
2. Faça um buraco no meio e coloque a água morna e, com ajuda de um garfo, dissolva o sal.
3. Junte o azeite e com o garfo vá misturando tudo até a massa começar a descolar da taça. Se necessário coloque mais farinha.
4. Quando a massa estiver a descolar, polvilhe a bancada com farinha e despeje a massa.
5. Amasse bem com as mãos, polvilhando com farinha, até que fique macia, elástica e não cole às mãos.
6. Faça uma bola e estique a massa em forma circular.
7. Recheie a gosto e leve ao forno pré-aquecido nos 180.ºC até ficar dourada. (+- 20 minutos)-

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